Triacetin

تری استین

 یک تری گلیسیرید است که با استیله شدن سه گروه هیدروکسی گلیسرول بدست می آید. به عبارت دیگر تری استین از واکنش گلیسرول با یک عامل استیله کننده مانند استیک اسید، استیک اندرید یا اتیل استات حاصل می شود. تری استین را با نام های دیگر گلیسیرین تری استات، گلیسرول تری استات و تری استیل گلیسرول نیز شناخته می شود.

بیش از 75 سال است که از آن در طیف وسیعی به عنوان ضدقارچ در لوازم آرایشی و بهداشتی، در پلاستی سایزر، حلال در فرمول های بهداشتی، عامل کمکی به ماندگاری عطرها، خنک کننده و روان کننده، افزودنی در مواد غذایی، افزودنی زیست سوختی و ... استفاده می شود. تری استین به صورت مایع روغنی بی رنگی است که اغلب سنتز می شود ولی به صورت طبیعی نیز در کبد ماهی، کره و سایر چربی ها وجود دارد.

گلیسرین تری استات در بسیاری از مواد غذایی و محصولات آرایشی کاربرد دارد و به دلیل قدرت حلالیت بالا به عنوان یک حلال خوب و تثبیت کننده در بسیاری از رایحه ها شناخته می شود. این ماده طبق گفته سازمان غذا و داروی امریکا ماده ای بی ضرر شناخته شده است و مصرف آن ضرری برای انسان ندارد.

 

تری استین

 

 

فرمول مولکولیC3H5(OCOCH3)3
جرم مولی218.2 g/mol
شکل ظاهریمایع بی رنگ شفاف
حلالیت در آب8-10 g/100ml
چگالی1.16 g/cm3
دمای جوش258-260°C
دمای انجماد-37°C
دمای آتشگیری153°C


 موارد کاربردی تری استین در صنعت

عامل ضدقارچ: از آنجا که تری استین در مجاورت قارچ ها در اثر آنزیم های لیپاز آن ها هیدرولیز شده و به استیک اسید و گلیسرول تبدیل می شود، به دلیل ایجاد محیط اسیدی مانع رشد قارچ ها می شود. بنابراین یکی از موارد کاربرد تری استین استفاده از آن در جهت درمان عفونت های قارچی در نواحی پا و پوست است.

درمان ناراحتی های پوستی از طریق تنظیم PH : از تری استین و دیگر استرهای مشابه می توان جهت تنظیم PH مناسب پوست استفاده نمود. زمانی که  تری استین با داروهای پوستی ترکیب می شود، در اثر آنزیم های استرآز بر روی پوست بدن هیدرولیز شده و استیک اسید حاصل از آن در اثر یونیزه شدن به یون های استات و هیدروژن باعث تنظیم PH پوست در مقدار نرمال آن می شود.

عامل پلاستی سایزر: از تری استین به عنوان نرم کننده جهت شکل دادن و جریان پیدا کردن رزین هایی از جنس سلولزی و لامینیتی و همچنین برای وینیلین پلیمرها و کوپلیمرها استفاده می شود.

عامل افزایش جذب دارو: تری استین به عنوان عامل امولسیون و رقیق کننده در برخی داروها استفاده می شود که دلیل این کاربرد  اثربخشی سریعتر دارو در بدن است.