وبلاگ

اسید فسفریک اسید ضعیفی است که بی بو و بی رنگ می باشد و در صنایع گوناگون کاربرد دارد. این ماده در کشاورزی به عنوان کود […]

جایگزین پکتین : پکتین که به صورت طبیعی در بسیاری از گیاهان و سبزیجات وجود دارد، عامل پیوند سلول های گیاهی می باشد. از این پلیمر، […]

ترکیب بنزوات سدیم که به آن نمک اسید بنزوئیک نیز گفته می ‌شود، یک پودر بدون بو می باشد. این ماده در شکل جامد پودری سفید، […]

واکنش اسید فسفریک با آب : اسید فسفریک را می توان جزو پرکاربرد ترین گونه های خانواده‌ اسیدها قرار داد. این ماده یکی از مهم ترین […]

طبق تحقیقات انجام شده بیشتر افراد، روز خود را با مصرف نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه، نسکافه و یا چای شروع می کنند. همان طور […]

  کاربردهای عمده ی پکتین: این ماده که نوعی فیبر قدرتمند با قابلیت ژلاتینی، غلیظ کنندگی و نگهدارنده ‌می باشد، سالیان زیادی است که به عنوان […]

ماده شیمیایی پکتین ، پلی‌ساکاریدی پیچیده و غیر قابل هضم است که در ساختار دیواره سلولی گیاهان یافت می شود. این فیبر قدرتمند تقریبا در دیواره […]

کاربرد های بنزوات سدیم: بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده ای شناخته می شود که در محصولات گوناگون از جمله مواد غذایی که دارای PH اسیدی هستند، […]

از ابتدا انسان ها جهت نگهداری از غذاهایشان به مواد نگهدارنده نیاز داشتند. برای این منظور، در گذشته نمک را روی گوشت می زدند تا از […]

آنتی اکسیدان از دسته مواد افزودنی در صنعت لاستیک سازی می باشد که در صنعت خودرو‌سازی کاربرد بالایی دارد.این ماده، متریال اولیه و بیس تولید در […]

بی کربنات سدیم ماده معدنی بوده که از ترکیب یک نوع نمک معدنی به نام کاتیون سدیم و آنیون بی کربنات متشکل شده است.نام دیگر این […]

مواد شیمیایی خوراکی به موادی گفته می‌شود که در فرآیند تولید، پردازش، نگهداری و آماده‌ سازی غذا به صورت موقت یا دائمی به غذاها اضافه می […]

مواد شیمیایی اجزای سازنده همه چیز در این دنیا هستند تمامی مواد و موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و گیاه حاوی این مواد هستند مواد […]

تعداد زیادی از محصولات مواد غذایی و همچنین مواردی که به عنوان محصولات مراقبتی پوست شناخته می‌شوند بر پایه ماده‌ای به نام امولسیفایر هستند. در یک […]